2018年2月22日木曜日

フグが「不遇」に繋がり、フクが「福」につながるから、下関では『フク』

こんにちは池宗です。

先日添乗業務で下関へ行ってまいりました。

 

下関といえばふぐ!

日本で水揚げされる天然ふぐの8割、養殖ふぐの大部分が集まり、日本最大の取り扱い市場もあるという、まさに、ふぐの集積地となっています。

 

そんな中、お昼には「春帆楼」にうかがわせていただきました。

 

伊藤博文公が「春うららかな眼下の海にたくさん帆船が浮かんでいる」様子をご覧になり、「下関春帆楼」と命名いたしました。

明治21年 ふく料理公許第一号指定

明治28年 日清講和条約締結会場

昭和33年 昭和天皇 皇后両陛下ご宿泊

昭和38年 昭和天皇 皇后両陛下ご宿泊

昭和38年 今上天皇陛下(皇太子殿下)ご休憩

平成13年 秋篠宮殿下ご宿泊

 

このように、歴史の舞台にも登場するような言わずと知れた名店です。

関門海峡を眺めながら、味わうことのできる老舗の味を皆さんもぜひ!